Affacciato sul mare e su un antico borgo di pescatori, Baglio Amalfi ha iniziato il suo cammino nel 1971 da un’idea di Annamaria e Mario. È ancora gestito dalla stessa famiglia: oggi dalla figlia, la chef Serena, e da suo marito Albino. Come dice un detto italiano, una donna che sa cucinare la pasta alla perfezione batte qualsiasi attrazione moderna.
Con una vista unica dalla sua terrazza esclusiva e tranquilla, dove gustare un assaggio di “dolce far niente”, Baglio Amalfi ha abbracciato l’evoluzione naturale della cucina mediterranea: il profumo del mare si unisce a quello dei limoneti, per mantenere vive le tradizioni locali con un pizzico di innovazione.